Del 14 al 28 de noviembre.

Aprende como cocinan los chefs de Cantabria en estas clases magistrales.

La Asociación de cocineros de Cantabria y el IES de Laredo ofrecen durante el mes de noviembre sendas actividades para conocer y disfrutar de la gastronomía cántabra.

14 de Noviembre, jueves: “Cantabria es la leche”

Elaboración de un Menú Gastronómico para 40 personas, basado en derivados de la Leche.

Cocineros:

Ángel Bello  El Baruco de San Martín y Floren Bueyes presidente Cocineros de Cantabria y jefe de cocina de Cantur

21 de Noviembre, jueves: “Cantabria: La Mar de de Pescados”

Elaboración de un Menú Gastronómico para 40 personas, basado en los Pescados y Conservas de Cantabria.

Cocineros:

David Pérez, Ronquillo Ramales de la Victoria y Rubén Abascal, Los Brezos San Mamés de Meruelo 

28 de Noviembre, jueves:”Cantabria se escribe con “C” de Carne”

Elaboración de un Menú Gastronómico para 40 personas, basado en La Carne de Cantabria.

Cocineros:

Nacho Solana, Solana Bien Aparecida Ampuero.