Próximos cursos de elaboración de pan artesano con masa madre.

Información

Fecha: 14 de noviembre

Horario: de 16 a 20 horas.

Lugar: Aula del pan de la ESCUELA DE HOSTELERÍA JOSE LUIS GONZALEZ IES Peñacastillo – Avda. Eduardo García, s/n. 39011 Peñacastillo

Profesor: Eloy Galdeano- profesor especializado y experto en panadería de la Escuela de Hostelería de Peñacastillo.

Durante el curso aprenderéis a elaborar:

Masa madre (fermento natural)

Pan de harina de maíz con semillas de girasol y aceitunas negras

Pan de espelta con curry y orégano

Pan de pasas y nueces

Y durante el reposo de las masas, haréis:

Sobaos

Quesadas y 

Alciturrianos

Todos los participantes se llevarán a casa las recetas y apuntes, así como sus propias “elaboraciones”.

Más Info y reservas:

info@funandfood.com.es        Tel: 942 760097 /636 461 010