El 15 y 16 de octubre.

El evento gastronómico tendrá lugar en el Palacio de la Magdalena y el Hotel Santemar%u2028%u2028.

Se trata de un evento gastronómico en el que también se celebrarán encuentros, cursos y exposiciones de productos de Cantabria 

La primera prueba eliminatoria tendrá lugar el martes 15 de octubre con un examen teórico compuesto por 50 preguntas y una identificación de producto. De esta prueba, que se celebrará a partir de las 17:00h en el Hotel Santemar, saldrán los tres finalistas que participarán en las pruebas técnicas del día siguiente.

Los finalistas se enfrentarán el miércoles 16 de octubre a partir de las 16:30h, a 5 pruebas finales en las que deberán hacer una cata de identificación de producto, señalar los fallos de una carta errónea, realizar una prueba de decantación y realizar una prueba de maridaje.