Sumilleres de Cantabria Asociación Cultural ha convocado, por segundo año consecutivo, los Premios Optimun, con el objetivo de «destacar los mejores vinos que a nuestro criterio destaquen por su calidad».
La cata ha tenido lugar ayer miércoles, en las instalaciones de Espacio Gran Reserva (Primero de Mayo, Santander), en un acto público y los ganadores serán conocidos en breves fechas.
Con el objetivo de que el proceso fuera «impecable, transparente y profesional», desde la Asociación de Sumilleres se han puesto en contacto con las bodegas, que han sido informadas de «las novedades introducidas para la presente edición en el certamen», cuyo objetivo es «potenciar y fomentar en el mercado el consumo de los vinos de Cantabria, premiando aquellos que destaquen por su calidad».
Los nombres de las personas que componen el panel de cata son Juan Angulo, del Restaurante Melly en Somo; Antonino Andrés Velasco, profesor titular en la Escuela de Hostelería IES Peñacastillo; Jean Marcos Núñez, sumiller de la Escuela Española de Cata; Andrés Conde Laya, propietario del restaurante La Cigaleña; Ana Serantes, sumiller en El Café de Noa; Andrés Gandarillas, jefe de Bodega en Makro Santander; Teresa Fernández, sumiller y encargada en Bar Solórzano de Santander; y Aratz Mendieta, sumiller en Restaurante El Cenador de Amós.
