El evento gastronómico tendrá lugar los días 15 y 16 de octubre en el Palacio de la Magdalena y el Hotel Santemar Los participantes deberán pasar una prueba teórica eliminatoria con 3 finalistas, que se enfrentarán después a 5 exámenes técnicos de identificación de producto, catas, maridajes, corrección de cartas y atención al cliente De forma paralela al concurso se celebrarán encuentros, cursos y exposiciones de productos en las que se darán a conocer la variedad de alimentos y bebidas de Cantabria

FG_AUTHORS: Ayuntamiento de Santander – Noticia

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