Del 14 al 28 de noviembre.
Aprende como cocinan los chefs de Cantabria en estas clases magistrales.
La Asociación de cocineros de Cantabria y el IES de Laredo ofrecen durante el mes de noviembre sendas actividades para conocer y disfrutar de la gastronomía cántabra.
14 de Noviembre, jueves: “Cantabria es la leche”
Elaboración de un Menú Gastronómico para 40 personas, basado en derivados de la Leche.
Cocineros:
Ángel Bello El Baruco de San Martín y Floren Bueyes presidente Cocineros de Cantabria y jefe de cocina de Cantur
21 de Noviembre, jueves: “Cantabria: La Mar de de Pescados”
Elaboración de un Menú Gastronómico para 40 personas, basado en los Pescados y Conservas de Cantabria.
Cocineros:
David Pérez, Ronquillo Ramales de la Victoria y Rubén Abascal, Los Brezos San Mamés de Meruelo
28 de Noviembre, jueves:”Cantabria se escribe con “C” de Carne”
Elaboración de un Menú Gastronómico para 40 personas, basado en La Carne de Cantabria.
Cocineros:
Nacho Solana, Solana Bien Aparecida Ampuero.
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