El futbolista cántabro Sergio Canales y el actor Jorge Sanz serán nombrados cofrades de honor por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria en el marco de la celebración de la 17 Feria de la Anchoa y la Conserva, que tendrá lugar del 28 de abril al 1 de mayo en Santoña.
La Cofradía, que organiza la Feria junto con el Ayuntamiento de Santoña y el Gobierno de Cantabria, también hará cofrade de mérito al director gerente de Atención Primaria, Alejandro Rojo; al periodista cántabro Juan Antonio Prieto y a una santoñesa que ha dedicado su vida al sector conservero.
Estos nombramientos tendrán lugar el sábado, 30 de abril, a partir de las 12.30 horas, en el Teatro Casino Liceo de Santoña, después de la realización de un reconocimiento a Víctor Ruiz Teja, cofrade y patrón mayor, fallecido recientemente, y el desfile del Gran Cabildo por las calles de la villa.
En la feria, que se desarrollará en la plaza San Antonio, participarán 22 conserveras de la región –un 20% que el año pasado– que, además, se disputarán la obtención del galardón a la Mejor Anchoa 2016. Un certamen que tendrá lugar el domingo 1 de mayo y para el que los miembros del jurado comprarán de forma anónima las anchoas durante la feria.
Durante los tres días de este evento, que se inaugurará de forma oficial el viernes 29 a las 12.30 horas, habrá talleres de cocina, muestras de soba y fileteado de anchoa, conferencias, sesiones de maridaje, visitas a la lonja y a empresas conserveras y muchas otras actividades dirigidas tanto a niños como a adultos.
En la jornada anterior, el jueves 28 y como preludio a la feria, se inaugurarán tres exposiciones sobre ‘Las cofradías del Cantábrico’ en la Casa de Cultura, ‘Pioneros del Indico’ y ‘Los salazoneros en Santoña‘ en el Casino Teatro Liceo. Este día también se disputará la final del concurso de pinchos organizado por la Cofradía de la Anchoa y en el que participan varios establecimientos de la villa.
