Los platos tradicionales de cuchara vuelven a ser los protagonistas absolutos en las mesas de los restaurantes de Cantabria.
La Ruta de los Pucheros de Cantabria esta organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) y El Diario Montañés Multimedia.
Al igual que el año pasado, los restaurantes presentarán sus menús a esta propuesta, y todos ellos tendrán un precio comprendido entre los 8 y los 30€.
Como novedad en la presente convocatoria, también pueden ofertar el plato de cuchara suelto, a un precio de 5-6€.
Todos los establecimientos y menús se darán a conocer a través de las páginas de El Diario Montañés y tendrán un lugar fijo mientras se prolongue la Ruta en www.eldiariomontanes.es, así como en el blog de la AEHC.
Además, se ha introducido una nueva categoría, que viene a sumarse al cocido lebaniego, montañés y a la olla ferroviaria: el guisote. Bajo este término se engloban aquellas preparaciones también tradicionales de nuestra gastronomía, como los guisos de pescados y carnes, las legumbres con matanza, caza o mariscos, etc.
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