El cocinero Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de ‘MasterChef‘ en 2015 y uno de los rostros más conocidos en el ámbito de los programas gastronómicos en televisión, ha visitado esta semana Cantabria para conocer la gastronomía y el producto regional y aprender de la mano de los cocineros las tradiciones culinarias y las artes de los chefs que han aupado la cocina cántabra a lo más alto del panorama nacional.

La visita de Maldonado se enmarca dentro de las acciones de promoción de la región que lleva a cabo la Consejería de Educación, Formación Profesional y Turismo en colaboración con la compañía aérea Iberia.

Carlos Maldonado, propietario del restaurante Raíces, en Talavera de la Reina, ha visitado distintos lugares relacionados con el sector agroalimentario y los productos de Cantabria, entre ellos la ganadería Quintana en Santa Lucía, donde ha podido conocer la calidad de la carne de vaca Tudanca; la lonja de Santoña y la fábrica de anchoas Conservas Catalina; la fábrica de quesos Quesoba (Soba) y el Mercado de La Esperanza de Santander.

El objetivo es que el cocinero y presentador del programa de TVE ‘Cena con mamá’ conociera de primera mano tanto la calidad y el estado de la industria agroalimentaria como la alta gastronomía de la región y para ello ha estado acompañado en cada una de las visitas y ha probado y conocido algunos de los trucos culinarios y las cartas de los cocineros con Estrellas Michelin Quique Muñoz (El Serbal) y Nacho Solana (restaurante Solana).