La producción de mango en Andalucía cerró 2025 con una fuerte recuperación. La comunidad alcanzó las 41.986 toneladas, frente a las 19.860 toneladas del año anterior, lo que representa un aumento del 111,4%, según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
El incremento de la cosecha se produjo pese a que el crecimiento de la superficie fue mucho más limitado. Las hectáreas dedicadas al cultivo pasaron de 5.099 en 2024 a 5.189 en 2025, un 1,8% más. En el caso de la superficie efectivamente productiva, el avance fue del 3,8%, hasta situarse en 5.089 hectáreas.
La principal explicación del salto productivo estuvo en los rendimientos. La producción por hectárea pasó de 4,05 toneladas en 2024 a 8,25 toneladas en 2025. La mayor disponibilidad de agua contribuyó a mejorar la floración y el cuajado, permitiendo que numerosas explotaciones recuperaran parte de su capacidad productiva después de varias campañas marcadas por la sequía.
En este contexto, mango e investigación aparecen como dos elementos estrechamente relacionados con el futuro del cultivo. El seguimiento de los rendimientos, la disponibilidad de agua y la respuesta de las explotaciones a las condiciones climáticas resulta especialmente relevante para un sector que ha afrontado varias campañas condicionadas por la sequía. El mango y la investigación forman así parte de un mismo escenario de búsqueda de mayor estabilidad productiva, aunque los datos de 2025 reflejan principalmente una recuperación de los rendimientos y no un aumento significativo de la superficie cultivada.
Esta recuperación coincidió, no obstante, con un escenario de abundante oferta en el mercado europeo. La variedad Osteen, que representa el 75% de la producción andaluza, llegó al mercado en un momento de elevada disponibilidad de fruta procedente de diferentes países. Esta situación ejerció presión sobre las cotizaciones desde el inicio de la campaña.
El precio medio recibido por los productores fue de 1 euro por kilo. El 79% del mango comercializado correspondió a primera categoría, con una cotización media de 1,09 euros por kilo.
Las exportaciones marcan un máximo en cinco campañas
El repunte de la producción también tuvo reflejo en las ventas exteriores. Andalucía exportó cerca de 35.500 toneladas de mango durante 2025, un 71,4% más que en 2024 y el mayor volumen registrado en las últimas cinco campañas.
En términos económicos, las exportaciones generaron 59,8 millones de euros, un 34,3% más que un año antes y la cifra más alta del periodo comprendido entre 2021 y 2025.
El crecimiento del valor exportado fue, sin embargo, inferior al registrado en toneladas. La razón se encuentra en la reducción del valor medio de exportación, asociada al ajuste de los precios provocado por la mayor disponibilidad de mango en el mercado europeo.
Francia y Portugal continuaron siendo los principales compradores del mango andaluz, con una participación del 27% del volumen exportado cada uno.
En sentido contrario, las importaciones de mango realizadas por Andalucía descendieron con fuerza. En 2025 se situaron en torno a las 3.000 toneladas, un 42,5% menos que en el ejercicio anterior, interrumpiendo así la tendencia ascendente que habían mantenido durante los últimos años.
