Esta actividad forma parte de las propuestas organizadas por el Consistorio santanderino con motivo del Día Internacional para la Eliminación de la Discriminación Racial y la Xenofobia.
Santander, miembro de la Coalición de Ciudades Europeas Contra el Racismo, fomenta la información y la formación de los vecinos para que entiendan la diversidad cultural como un elemento positivo.
Con la nueva edición de los talleres de cocina internacional, un centenar de vecinos conocerán las costumbres y culturas de otros países entre fogones.
Durante las jornadas de ayer y hoy, de nuevo en colaboración con el Hotel Escuela Las Carolinas y las asociaciones de extranjeros residentes en Santander procedentes de diferentes países, realizarán un recorrido por la gastronomía de Paraguay, Marruecos, Ecuador y República Dominicana.
